Raw dadelkokosbollar
Här kommer en variant på en chokladboll, en variant gjord på mesta dels dadlar och nötter. Ett nyttigare alternativ till den klassiska chokladbollen. Det går jättebra att byta ut nötterna mot någon annan nöt, lägga till kryddor som kardemumma, kanel osv. Supergott och enkelt!
Ingredienser
- 20 st färska dadlar
- 2 tsk vaniljpulver (eller vaniljsocker)
- 1/2 dl grovhackade cashewnötter
- 1/2 dl grovhackade mandlar
- 2 1/2 dl fiberhavregryn, alternativt vanliga havregryn
- 4-5 msk kakao
- 1 koppar espressokaffe
- 1 nypa flingsalt