Peanut Butter Oatmeal Cookies
De här är ett recept på peanut butter oatmeal cookies som både är nyttigt, enkelt och snabbt! Måtten i receptet är inte svenska utan mäts i cups, om man inte har det hemma så är en cup ca 2.37dl.
Ingredienser:
2 mosade bananer
1/3 C. Jordnötssmör
2/3 C. Äppelmos eller mosade äpplen (funkar med extra banan eller annan mosad frukt/bär också)
1 Tsp. Vaniljsocker
1/2 Tsp. Salt
1/2 Tsp. Kanel
1 1/2 C. Havregryn
1/4 C. Nötter (osaltade)
1/4 C. Chokladbitar (funkar också med nötter eller torkad frukt/bär)
1/4 C. Kokosflingor
Gör såhär:
Värm ugnen till 175 grader. Blanda bananer, jordnötssmör, äppelmos och vaniljsocker. Blanda sedan i resten av ingredienserna. Välj om du vill toppa med chokladbitarna eller blanda i dem i smeten. Lägg upp smeten på bakplåtspapper med några centimeters mellanrum. Baka i ugnen i 20-30 minuter och låt kakorna svalna lite innan servering.
