Kitkat & Nonstop-Tårta
På julafton så ville jag och mina syskon prova på att göra en annorlunda tårta till efterrätt som stack ut från resten av den traditionella julmaten. Detta blev resultatet; en kitkat- och nonstoptårta! Supergott men väldigt mättande!
Devils chocolate cake
200 g rumsvarmt smör
3 dl strösocker
3 ägg
1 1/2 dl kakao
5 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
3 dl varmt vatten
Chokladkräm
500 g mörk choklad, 70% går ju att använda mjölkchoklad också om man inte gillar så mörk choklad.
1 dl vispgrädde
150 g smör
Topping
Massor av Kitkat, (beroende på hur stor din tårta är i diameter och hur tätt du vill att de ska sitta).
Ett paket Nonstop, funkar självklart med M&Ms eller liknande också.
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj och mjöla en rund form med löstagbara kanter. Jag mjölade med kakao.
- Vispa smör och socker poröst.
- Tillsätt äggen, ett i taget.
- Blanda de torra ingredienserna och varva ner dem tillsammans med vattnet i smeten. Vispa till en slät smet.
- Häll smeten i formen och grädda i ca 40 minuter eller tills en provsticka är torr. Min tog 50 minuter.
- Låt kakan svalna på galler och under bakduk.
- Gör under tiden i ordning chokladkrämen.
- Smält chokladen tillsammans med grädde och smör i en skål över vattenbad.
- Låt svalna helt.
- Vispa sedan med elvisp till en slät kräm.
- Skär kakan på mitten (eller i fler delar, detta är valfritt) och fyll med chokladkrämen eller annan fyllning (kan t.ex. vara gott med bär/gräddblandning eller liknande.
- Sätt ihop delarna.
- Sprid ut chokladkrämen på tårtan och tillsätt Kitkaten och Nonstopen + övriga dekorationer om det önskas.