Semmelkladdkaka
Måste tippsa om det här receptet på en semelkladdkaka som jag gjorde igår. Det var nog den godaste "kladdkakan" jag ätit. Hade i lite extra kardemumma och det blev verkligen sjukt gott. Receptet och bilderna kommer från den här bloggen: http://sweet-and-simple.se/ .
SEMMELKLADDKAKA
150 g smält smör
100 g mandelmassa
3 dl socker
2,5 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
1 krm salt
2 ägg
+
Efter gräddningen 100 g mandelmassa
Grädde efter behag
florsocker
GÖR SÅHÄR
Blanda ihop socker, mjöl, vaniljsocker, kardemumma och salt.
Knäck i äggen. Riv ner mandelmassa.
Tillsätt salt.
Smält smöret och rör om till en jämn smet.
Smöra och bröa en form (20-22 cm)
Häll i smeten och grädda ca.
15-20 minuter i 200 grader.
Kakan ska vara kladdig i mitten.
Låt kakan svalna.
Lägg ev. på mer mandelmassa och vispad grädde. Pudra över lite florsocker.